ELLADA: la Grecia in tavola a Villa Cornarea
sab 04 set | Canale

ELLADA: la Grecia in tavola a Villa Cornarea

Villa Cornarea si tinge di bianco e azzurro per farvi assaporare sfiziosi piatti ricchi del gusto della tradizione greca.
La registrazione è stata chiusa

Orario & Sede

04 set, 19:00 – 23:00
Canale, Via Valentino, 150, 12043 Canale CN, Italia

Info sull'evento

Wine Tour Piemonte è lieta di presentare e consigliare un nuovo evento in una cornice molto amata: Villa Cornarea.

Una location d'altri tempi, ma con i comfort di oggi, un tramonto sulle distese del Roero, una cucina tipica... greca.

Un'accoppiata deliziosa e originale per gustare piatti sfiziosi e leggeri, con un gusto particolare che ci evoca i colori bianco e azzurro... Luisa e Jeorghia, accomunate dalla passione per la Grecia (una anche per la paternità), cucinano da anni mantenendosi fedeli alle ricette di famiglia che provengono dall'isola cicladica di Sifnos, conosciuta anche per aver dato i natali a cuochi tra i più famosi della loro storia gastronomica, nonchè all'autore del primo libro di cucina ellenica.

Proporranno per voi una serie di sfiziosità:

- BRUSCHETTA con pomodoro, feta, olio, olive;

- KOLOKITÒPITA: triangolo di pasta fillo con sesamo, zucchine, feta, aneto, uovo, olio e pepe;  - IEMISTÀ: pomodoro ripieno di riso, cipolla, mentuccia, salsa fresca di pomodoro, aglio, olio;

- CROSTINI CON SALSA ZAZIKI: yogurt greco, olio, aglio, cetriolo, pepe, aceto;  - COLOKITOKEFTEDES: polpetta di zucchine, cipolla, aglio, feta, uovo, pan grattato;  - FIORE DI ZUCCA FRITTO: impasto con farina e birra;  - TORTA DI NOCI E MIELE.

Villa Cornarea proporrà in abbinamento una selezione dei vini di produzione propria, Arneis, Nebbiolo e Passito, tutti pregiati e molto apprezzati sia da chi conosce bene le terre roerine così come da chi viene da molto lontano.

Il costo dell'evento è di €.25,00 - vini esclusi, a calice o in bottiglia su richiesta al momento.

Info e prenotazioni: Chiara 348.7651411 (anche whatsapp)

Evento conforme alle nuove normative anti-Covid19

Programma


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